Note : 阜杭豆漿 7/11/2011~8/9/2011 休息一個月!注意不要去撲了個空!

地址: 台北市忠孝東路一段108號2樓之28 (華山市場2樓)
捷運:善導寺站5號出口
營業時間：全年無休 05:30~10:30 (三節除外)

有天和同事討論中永和的美食，說到早餐，我當然是推薦永和的世界豆漿大王。(其實還有間隱藏版的永新豆漿) 可是同事卻說還有另外一間比世界豆漿大王好吃的中式早餐店! 我不信我不信~~~~~

當下便請同事傳了店名和地點給我，在Google Hotpot上做了記號之後，就一直想找機會體驗一下，聽同事說他爸爸排了40分鐘才買到…我算了一下，一個人服務30秒，40分鐘應該有排了80個人吧? 怎麼可能!

今天女友要去直銷的催眠洗腦大會，剛好在市政府站，我就順路載他到善導寺坐藍線，順便去吃看看Pern小姐推薦的豆漿店。

早上8點半進了華山市場，沒有一般的市場臭味，觀察了一下店家，比較沒有殺魚雞豬的攤，當然沒甚麼味道。直奔二樓一看，哇~~~~是怎樣，排了好長的隊伍，唯一開的店家也只有這家，沒排別的啦? 快速的掃了一下人數，大約40個人左右，我就趕快排到隊伍後，慢慢的等著服務了。

排隊的過程中，聽到後面的仁兄一直說: “太誇張了! 太誇張了! 排這麼長!”，前面的日本人拼命擺Pose和讓他占位子的朋友拍照，還有香港人嘻笑著自拍。排隊過程中可以看到店員正在製作大家的早餐，乾淨整潔，非常井然有序。

店員正忙著準備大家的早餐

排了大約20分鐘，輪到我了! 等的時候觀察了一下，前面的店員是只點喝的，後半部才是點吃的。我心裡已經想好 “豆漿”兩個字，偏偏呢…一位戴著帽子和口罩的店員對著我講: “哥哥，點甚麼?”，我愣了一下，啥? “哥哥?” 轉頭看了看，後面是女的啊? 會讓人會錯意的稱呼…店員遞上一碗滿滿的豆漿，杯盤和湯匙都是瓷的呢! 繼續往前走點了焦糖甜餅、厚餅油條，結了帳就趕快找位子坐下，等不及要喝喝看起來很誘人的豆漿。

阜杭豆漿菜單

讓人排隊排很久的阜杭豆漿卻不會讓人難找位子，整層我看有破百的位子可以坐，不會像香港的澳洲牛奶公司一樣擠得要命，靠窗的座位還可以看看忠孝東路和善導寺。

坐下來馬上喝了一口豆漿，可能是天冷的關係，溫度剛剛好! 甜度不會太甜(要喇一下)，但是…沒有焦味…不知道為什麼，我比較喜歡有焦味的，可能小時後被永和豆漿定型喜歡喝有焦味的吧。多喝了幾口讓就我想到台南勝利早點的豆漿，一樣的濃醇香，一般早餐店與7-11賣的沒得比。

濃醇香的豆漿

甜餅是小時後我奶媽喜歡買給我的甜食，大多是長長扁扁的，可是阜杭豆漿賣的卻是圓圓胖胖的~拿在手上頂可愛的。如果喜歡更甜的豆漿，一口焦糖甜餅和一口豆漿，真的是絕配!

圓圓胖胖的焦糖甜餅

厚餅油條我一直以為是一般的燒餅油條，打開之後包裝之後，嚇了一跳，好大好厚的一條! 厚餅裡有蔥花，鹹鹹的配著油條吃，別有一番風味。(感覺他的蔥花好像浸過鹽巴，舌頭只要沾到蔥花就有種鹹味)

厚餅油條

上面的三樣花了我20分鐘吃完他，吃的蠻飽的，站起來把餐盤拿到回收台回收時，看到人龍更長了!!!

(點我看放大圖)

看到這樣的人龍，我覺得Pern小姐講的40分鐘不是不可能，現場排隊的人我看有80人了。不過我想挑對時間，我是一定會再回來吃吃這隱身在華山市場裡高水準的阜杭豆漿。

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