阜杭豆漿 – 隱身華山市場的豆漿燒餅早餐店

Note : 阜杭豆漿 7/11/2011~8/9/2011 休息一個月!注意不要去撲了個空!

地址: 台北市忠孝東路一段108號2樓之28 (華山市場2樓)
捷運:善導寺站5號出口
營業時間:全年無休 05:30~10:30 (三節除外)

有天和同事討論中永和的美食,說到早餐,我當然是推薦永和的世界豆漿大王。(其實還有間隱藏版的永新豆漿) 可是同事卻說還有另外一間比世界豆漿大王好吃的中式早餐店! 我不信我不信~~~~~

當下便請同事傳了店名和地點給我,在Google Hotpot上做了記號之後,就一直想找機會體驗一下,聽同事說他爸爸排了40分鐘才買到…我算了一下,一個人服務30秒,40分鐘應該有排了80個人吧? 怎麼可能!

今天女友要去直銷的催眠洗腦大會,剛好在市政府站,我就順路載他到善導寺坐藍線,順便去吃看看Pern小姐推薦的豆漿店。

華山市場

早上8點半進了華山市場,沒有一般的市場臭味,觀察了一下店家,比較沒有殺魚雞豬的攤,當然沒甚麼味道。直奔二樓一看,哇~~~~是怎樣,排了好長的隊伍,唯一開的店家也只有這家,沒排別的啦? 快速的掃了一下人數,大約40個人左右,我就趕快排到隊伍後,慢慢的等著服務了。

排隊的過程中,聽到後面的仁兄一直說: “太誇張了! 太誇張了! 排這麼長!”,前面的日本人拼命擺Pose和讓他占位子的朋友拍照,還有香港人嘻笑著自拍。排隊過程中可以看到店員正在製作大家的早餐,乾淨整潔,非常井然有序。

店員正忙著準備大家的早餐店員正忙著準備大家的早餐

排了大約20分鐘,輪到我了! 等的時候觀察了一下,前面的店員是只點喝的,後半部才是點吃的。我心裡已經想好 “豆漿”兩個字,偏偏呢…一位戴著帽子和口罩的店員對著我講: “哥哥,點甚麼?”,我愣了一下,啥? “哥哥?” 轉頭看了看,後面是女的啊? 會讓人會錯意的稱呼…店員遞上一碗滿滿的豆漿,杯盤和湯匙都是瓷的呢! 繼續往前走點了焦糖甜餅、厚餅油條,結了帳就趕快找位子坐下,等不及要喝喝看起來很誘人的豆漿。

阜杭豆漿菜單阜杭豆漿菜單

讓人排隊排很久的阜杭豆漿卻不會讓人難找位子,整層我看有破百的位子可以坐,不會像香港的澳洲牛奶公司一樣擠得要命,靠窗的座位還可以看看忠孝東路和善導寺。

坐下來馬上喝了一口豆漿,可能是天冷的關係,溫度剛剛好! 甜度不會太甜(要喇一下),但是…沒有焦味…不知道為什麼,我比較喜歡有焦味的,可能小時後被永和豆漿定型喜歡喝有焦味的吧。多喝了幾口讓就我想到台南勝利早點的豆漿,一樣的濃醇香,一般早餐店與7-11賣的沒得比。

濃醇香的豆漿濃醇香的豆漿

甜餅是小時後我奶媽喜歡買給我的甜食,大多是長長扁扁的,可是阜杭豆漿賣的卻是圓圓胖胖的~拿在手上頂可愛的。如果喜歡更甜的豆漿,一口焦糖甜餅和一口豆漿,真的是絕配!

圓圓胖胖的焦糖甜餅圓圓胖胖的焦糖甜餅

厚餅油條我一直以為是一般的燒餅油條,打開之後包裝之後,嚇了一跳,好大好厚的一條! 厚餅裡有蔥花,鹹鹹的配著油條吃,別有一番風味。(感覺他的蔥花好像浸過鹽巴,舌頭只要沾到蔥花就有種鹹味)

厚餅油條厚餅油條

上面的三樣花了我20分鐘吃完他,吃的蠻飽的,站起來把餐盤拿到回收台回收時,看到人龍更長了!!!

點我看完整圖片(點我看放大圖)

看到這樣的人龍,我覺得Pern小姐講的40分鐘不是不可能,現場排隊的人我看有80人了。不過我想挑對時間,我是一定會再回來吃吃這隱身在華山市場裡高水準的阜杭豆漿。


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對「阜杭豆漿 – 隱身華山市場的豆漿燒餅早餐店」的想法

    1. Hi Pern,
      蠻好奇阜杭豆漿排隊人會比較少的時間。我8點半排的時候大約是25分鐘,不知道再晚點會不會好點。
      下次請你爸帶早餐排隊的時候先吃XD

  1. 自從重新裝潢後
    40分鐘是小Case,真的

    大推厚餅拿來夾蔥蛋、油條夾在薄餅裹
    比較搭配喲
    要不是下雨天出門不方便
    真想,這幾天再去飽餐一頓

    1. 厚餅夾蔥蛋、油條夾薄餅,收到。這禮拜再打算去吃一次~坐捷運去真的蠻方便的。

  2. 我也去排隊,但是服務態度不佳。點東西要快,要準,不然她們
    臉色不悅。我很懷疑她們算的錢,是對或錯?因為快到你只要掏
    錢出來就對,難怪國稅局要她們開發票。

    1. Hi Nancy
      他們步調真的很快,對本地人態度的確要加強些,我有遇過態度差的。
      不過還是有遇度態度比較好的(在平日比較沒人的時候)。
      但他們對日本人態度還可以,我上次前面那兩位日本人點了老天…

      國稅局應該是抓他們賺太多沒報稅XD

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