Chris’ 混亂廚房

Philadelphia Cream Cheese Cake – 重乳酪蛋糕

沒錯~做的就是重乳酪蛋糕,因為之前帶小鐘去Costco買了一條Philadelphia 的Cream Cheese之後,也吃到了小鐘的輕乳酪蛋糕,覺得蠻好吃的,所以打算來做做乳酪蛋糕,不過我味道吃比較重…所以來做重乳酪蛋糕….上班時間查了一下,看到一篇 “遇見100%的乳酪蛋糕男孩“,裡面介紹的很詳細,我就打算來用他的食譜跟著做。

繼續閱讀

焦糖布丁 – Carmel Flan

在美國2年沒吃到雞蛋布丁的結果,就是讓我現在做到做上癮,現在在家沒事就想做…原本小時候在台灣家裡弄的都是用布丁粉做的,既方便又省時,但是偏偏我那時候在美國就是沒看到,讓我決定從原始食材做起,沒想到食材超少,而且超好做,但是上面那層甜膩膩的焦糖,卻把我整死了…

繼續閱讀

紅醬義大利麵

當兵前太無聊了…想說來做點吃的吧,也順便為出國不讓自己餓死作準備,所以開始想學做點food。要做什麼呢? 很久沒吃義大利麵了,每次吃都是出去吃,在家做看看好了。先來做紅醬吧~我跑到Costco買了2灌Prego的 “Fresh Mushroom Italian Sauce”,順便買了Costco的磨菇(一包200多,比外面超市便宜點,質可好很多)

繼續閱讀