Update:這間泰昌餅家已經停業，請到他的官網上查詢新的地址。

不吃會後悔!!! 這泰昌餅家來到香港不吃會後悔!!!

上面這是我之前高中同學對這家蛋塔的評價，現在我要下我的評價…

不吃會後悔!!! 這泰昌餅家來到香港不吃會後悔!!!

實在是太好吃了…我對奶類製品本來就很愛，蛋塔是蛋類+奶類製品，更不用講了…超愛的。小時候在葡式蛋塔還尚未進攻台灣前，就很喜歡把蛋塔當消夜吃，小時候沒在怕熱量的，所以一次可以吃好幾個。葡式蛋塔我也很愛吃，我媽也喜歡從黃昏市場買一整盒回來吃。

對於佩琪的評價我是半信半疑，不過是個蛋塔，會有多好吃?不過女友看到旅遊書，也想去看看，反正山頂纜車也沒有那麼早去坐，上去前就順道走到附近逛逛吧(還有蘭芳園和鏞記)。

還沒到泰昌餅家店門口，就看到一堆排隊的人溢出到馬路上排隊，老外和黃種人交雜著。我和女友馬上湊過去排隊，前面排了一家人，也是台灣來的，小朋友拿著一杯蘭芳園的鴛鴦奶茶不斷的吸呀吸。店外面還有彭定康(香港最後一任港督)光顧泰昌餅家的照片和報紙。

排了大約20分鐘，一走到店裡就聞到濃濃的香味，真的很誘人。泰昌餅家店員不斷的把蛋塔從模敲出來，另一位店員熟練的裝盒，後面滿滿的是蛋塔的盒子。泰昌餅家裡也有賣些其他的麵包之類的，不過似乎所有人都是目標蛋塔，銷路到普普。

女友問我說要買泰昌餅家幾顆蛋塔，想到珮琪誇張的形容，我決定一口氣買15顆，反正也可以當隔天早餐吃。一顆蛋塔只賣港幣5塊(NTD$20)，坦白說真的很便宜，台灣有些麵包店的蛋塔也差不多賣的是15塊台幣左右，但是那是沒出名的蛋塔啊。

買蛋塔沒甚麼語言上的問題，只要和店家說幾顆，附現就可以轉頭離開了(只收現金唷)。拿到手上熱騰騰的蛋塔，我忍不住就在蘭芳園前吃起來了。一口咬下，味蕾為之驚艷! 怎麼會有這麼濃郁的蛋香! 仔細觀察了一下，上層的蛋液是烤過的，所以凝固成薄薄一層膜，為什麼說是膜呢?因為裡面的的蛋液還是流動的! 一口下去香氣濃郁，口感也滑順，下到喉嚨真的是美味。

我和女朋友走到HSBC大樓前就忍不住打開來大快朵頤了，一來是其實快傍晚了，中午的澳洲牛奶公司的茶餐消化的差不多，再來是蛋塔要冷了，想說在他還熱的時候多嘗嘗它的美味。拿出來的時候它還會一不小心會散開，我發覺是因為內餡十分實在，餅皮無法支撐而整個裂碎開來。

整體而言，這泰昌餅家蛋塔CP值超高，一顆才20塊，香氣四溢的蛋塔絕對值得到中環總店走一趟，加上沿路有鏞記、蘭芳園，加上誰不會去中環的山頂纜車?

所以如果來到中環，一定要去買泰昌餅家的蛋塔!!! 不過看過其他人的介紹，看起來其他分店的素質就沒有那麼好了。我在路上還有看到一家神秘的Pizza店，我也順手拍了幾張，看看下次有沒有辦法來吃吃。